Eu achei super interessante a ideia de criar um coquetel e um cardápio inspirado num filme escolhido pelos organizadores. Assim se cria um clima mais intimo com os participantes do evento, de certa forma algum tipo de complexidade, já que os participantes assistem ao filme antes do jantar. A satisfação no meu conceito é a reação do publico ao fim do jantar, a entrada no salão com toda a equipe de cozinha e os aplausos recria certo frisson de entrega de premio. Parabéns a vocês que fizeram o evento, e espero poder novamente ser convidado quem sabe outra vez.
Postado por Jeff Colas
Chef do Restaurante Maisom do Bomfim
É muito interessante participar de um projeto como esse, por varias razões fáceis de entender. Primeiro por se tratar de um filme ambientado em Barcelona, cidade que dispensa apresentações. E mesmo o filme não contendo grandes demonstrações de gastronomia, a cidade tem o clima necessário, ou seja, tem tudo para estimular este meu cardápio bem à gosto de nossos patrícios. Gramado é tudo de bom, sobretudo no inverno. Uma bela experiência para mim e para minha mulher - e ajudante - além da oportunidade de fazer um bom trabalho. Obrigado e bom apetite!
Postado por Vicente Paquito
Chef do Restaurante Parador Valência
Nesta viagem pela Grécia através do Cine Gourmet resgatei lembranças, sabores, cores e aromas para trazer a alegria e toda emoção de um sonho maravilhoso – estar na Grécia ou simplesmente fechar os olhos e se sentir lá.
O meu desejo com cada uma das preparações é que as pessoas se deliciem, alimentem suas almas e saiam... FALANDO GREGO!!!!
Postado por Ariani Malouf
Chef do Restaurante Malaho
É muito interessante participar de um projeto como esse, por varias razões fáceis de entender. Primeiro por se tratar de um filme ambientado em Barcelona, cidade que dispensa apresentações. E mesmo o filme não contendo grandes demonstrações de gastronomia, a cidade tem o clima necessário, ou seja, tem tudo para estimular este meu cardápio bem à gosto de nossos patrícios. Gramado é tudo de bom, sobretudo no inverno. Uma bela experiência para mim e para minha mulher - e ajudante - além da oportunidade de fazer um bom trabalho. Obrigado e bom apetite!
Postado por Bruno Marasco
Chef do Restaurante Da Carmine
Me senti lisonjeado em participar do Cine Gourmet, dentre tantos nomes da gastronomia nacional, um grande projeto do Hotel Casa da Montanha, que une gastronomia e cinema. Além disso, tive a oportunidade de mostrar o meu trabalho em outra cidade, o que é sempre enriquecedor.
Chef Joca Pontes
Chef do Restaurante Ponte Nova
Foi muito gratificante participar deste projeto Cine Gourmet. Foi uma excelente oportunidade de poder buscar conhecimento, criar, testar, fazer, servir, compartilhar, satisfazer, conhecer novas pessoas e visitar novos lugares. Me senti lisonjeada em levar um pouquinho da nossa identidade gastronômica, cabocla, pra o Sul.
Chef Magda Ortiz
Chef do Restaurante Fogo Caipira
O evento superou minhas expectativas, pois foi possível mostrar meu trabalho na região sul do país, cujas influências gastronômicas são as melhores possiveis, especialmente no que diz respeito à colonização italiana e alemã, sendo esta última ainda mais preponderante em Gramado.
Chef Andréa Tinoco
Chef do Restaurante Rancho Inn
Participar de um evento como o Cine Gourmet foi, primeiro uma honra e, segundo um desafio. Para criar o cardápio dessa noite especial, me inspirei em pratos franceses com um toque americano.
Chef Jorge Bandeira
Chef do Restaurante Le Corbu
Fiquei muito feliz em participar pela segunda vez do Cine Gourmet. Toda a equipe do Casa da Montanha foi muito gentil comigo e foi um prazer retornar. Quanto ao filme, foi uma emoção indescritível preparar o jantar inspirada no "Mamma Mia"! Esperei por este momento durante um ano! A noite foi inesquecível, mais uma vez.
Chef Conceição Neroni
Chef do Restaurante Margutta
Fiquei muito feliz por ter sido chamada para mais esta edição do Cine Gourmet em Gramado. Primeiro, por ter sido muito prazeroso participar em 2007 com o filme "Paris Te Amo" homenageando a cidade onde me formei em Gastronomia. Depois, por estar mais uma vez com o desafio de interpretar um filme através da comida. Um exercício bem gostoso de tentar achar um ponto de convergência entre duas artes.
Chef Flávia Quaresma
Chef de Alta Gastronomia
Sinto-me honrada em poder levar a este evento uma pequena amostra deste meu trabalho e desta culinária maravilhosa que é a culinária peruana.
Chef Simone Bert
Chef do Restaurante Wanchako
A minha expectativa era muito intensa, pois alguns colegas já estiveram no Cine Gourmet em outras edições e haviam elogiado bastante a organização do evento e a receptividade do povo gaúcho. Por Gramado eu tenho um carinho especial. Absolutamente instigante e desafiador.
Chef Duca Lapenda
Chef do Restaurante Pomodoro Café
Eu já tinha ouvido falar do Cine Gourmet, em parte porque, como projeto cultural, já está solidamente estruturado nesse seu 4º ano de existência, e em parte por causa dos grandes profissionais que já percorreram seu programa (dentre eles vários amigos meus). Turismo e Gastronomia são atividades irmãs, e agregar o Cinema a essa mistura só vem a completar e deixar uma noite ainda mais especial. Tendo visitado Gramado na última edição do Natal de Luz, conheci a cidade, o Casa da Montanha e o La Caceria. O charme da cidade, a ambientação única, um filme inspirador só podem culminar num jantar espetacular... tanto para o público quanto para os cozinheiros que o executarem!!!
Chef William Chen Yen
Chef do Restaurante Babel
O evento Cine Gourmet realizado no delicioso hotel Casa da Montanha, em Gramado, é uma iniciativa digna dos maiores elogios, pois reúne cinema, gastronomia, gourmets e apreciadores da arte de bem-viver, chefs de cozinha, curiosos, cinéfilos, gourmands, enfim, pessoas de bom gosto que desejam passar momentos agradáveis e marcantes em suas vidas.
Chef Alice Mesquita
Chef do Restaurante Alice
Gastronomia e cinema formam um casamento perfeito. O que seriam dos roteiros dos grandes filmes sem o cenário de banquetes e restaurantes elegantíssimos? A comida sempre foi, e sempre será a figuração indispensável em qualquer filme, seja de ação, policial, suspense, terror, comédia, drama e, principalmente, romântico. Não há um filme de amor sem uma cena de jantar à luz de velas. A iniciativa do Cine Gourmet é inovadora e descoladíssima! É o evento mais saboroso de Gramado, uma oportunidade única dos chefs conhecerem ainda mais a essência dos personagens das grandes películas. No caso do filme “A Malvada”, eu me inspirei no mundo da personagem Eve Harrigton (Anne Baxter), uma mulher ambiciosa, de personalidade forte, clássica e elegante, que consegue com suas armadilhas tomar o estrelato de Margo Channing (Bette Davis). Bom apetite e bom filme!
Chef César Santos
Chef do Restaurante Oficina do Sabor
A iniciativa de fazer este festival tem muito haver com o local escolhido, uma cidade turística pela sua beleza e boa gastronomia e ainda possui o maior festival de cinema do Brasil. Não conhecia Gramado, mas este convite me deixou extremamente feliz e foi uma experiência nova para mim.
Chef Ivo Faria
Chef do Vecchio Sogno Ristorante
Já estive em edições anteriores do Cine Gourmet e acho o evento genial. Associar o prazer da telona à conversa inteligente e finalizar com um jantar espetacular é a combinação perfeita.
Fábio Arruda
Consultor de Etiqueta
O Cine Gourmet só poderia ser delicioso! Também pudera... A gente curte um filme bacana, e gastronomia com cinema é um mix pra lá de interessante! Na edição que fui, viajei por Paris sentada na cadeira, e depois me deliciei com um jantar da chef Flávia Quaresma! Como filme não tem cheiro nem sabor, o jantar foi a chance de deliciar meus sentidos com gostinho brasileiro e sotaque francês! Adorei!
Isabel Ferrari
Jornalista e Apresentadora de TV
Acompanho o Cine Gourmet, no Hotel Casa da Montanha - que considero minha casa em Gramado - desde o começo. Acho uma idéia brilhante: misturar bom cinema e bons chefs, num lugar acolhedor. Assim se faz cultura.
Lya Luft
Escritora
Tânia Carvalho
Jornalista e Apresentadora de Rádio e TV
Imagine viajar através da história de um filme inesquecível... agora, feche os olhos e imagine degustar a comida daquele lugar... você está rodeado daquelas pessoas, num ambiente inventado especialmente para essa ocasião. Assim é o Cine Gourmet: um evento que realiza o que um filme constrói na nossa imaginação! A comida, a bebida, as roupas, a música, os aromas. Enfim, todo o clima da ficção vira realidade, como se você estivesse naquele ambiente por algumas horas. É uma experiência bem divertida!
Ingra Liberato
Atriz