Será um jantar tão chique quanto o filme!

O filme “Bonequinha de Luxo”, feito em 1961, mostra uma Nova York de glamour, em que caminhavam em paralelo o crescimento do fast food e o culto aos pratos de influência francesa regados a molhos e manteiga. O movimento da nouvelle cuisine, de valorização de ingredientes, melhor apresentação e redução de molhos, ainda engatinhava pelas Américas. Guerra fria era a paranóia do momento. A TV e o cinema já ditavam moda e o Brasil imitava os Estados Unidos, embora fosse por ele retratado de forma caricata, como se observa pelo namorico de José da Silva Ferreira com Holly Golightly, que achava de pouco interessante ser a esposa do futuro presidente do Brasil. Chique, nesta época, era o “Coquetel de camarão”, o “Supremo de Frango à Kiev”, um "Chateaubriand" ou mesmo um "Strogonoff". Na cozinha das residências, destacava-se a maionese, o arroz de forno, o fricassé de frango. E baseada nestas interpretações é que pretendemos criar um jantar tão charmoso e inesquecível quanto este verdadeiro clássico da sétima arte!

Postado por Dulce Helena Martinez
Chef do Cine Gourmet de Dezembro

Um final de semana de dar água na boca!

Aqui no Casa da Montanha procuramos sempre oferecer algo a mais do que simplesmente hospedar. O Cine Gourmet é prova viva disso! A idéia é dar um motivo para se estar Gramado fazendo algo diferente, mas que tem tudo a ver com o clima daqui. Ou simplemente surpreender nosso cliente com o que ele não espera.
Trazer os Restaurantes da Boa Lembrança de outros lugares do Brasil para Gramado, com o desafio de criar um jantar inspirado num filme, é uma forma de expor os diferentes paladares da Boa Lembrança e do Brasil. Convido a todos para confundir seus sentidos em uma experiência única.

Postado por Rafael Peccin
Marketing do Hotel Casa da Montanha

Um clássico para encerrar o ano com chave de ouro!

O Cine Gourmet 2008 foi uma celebração do bom gosto, combinando durante todo o ano grandes filmes com cardápios exclusivos e elaboradíssimos, preparados por alguns dos mais elogiados chefs de todo o país. E pra encerrar o ano com chave de ouro temos o encontro de um clássico inesquecível, o belo “Bonequinha de Luxo”, com a diva Audrey Hepburn, e o Le Foyer Restaurant, direto da charmosa Campos do Jordão! Luxo, prazer e muito estilo esperam por todos os que participarem deste Cine Gourmet que promete entrar para a história!

Postado Por : Robledo Milani
Crítico de Cinema e Apresentador do Cine Gourmet